Riad Kettani
Bab Boujloud, la puerta de entrada a la medina de Fez

Actividades en Fez

Todo lo que hay que ver, desde la puerta del riad hasta el Atlas Medio

El Riad Kettani se encuentra en el corazón de Fez el-Bali, la más antigua de las dos medinas de la ciudad y la mayor zona peatonal del mundo, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. A la mayoría de los lugares que siguen se llega andando desde la casa; los demás caben en una jornada. Esto es lo que recomendamos a nuestros huéspedes, de lo más cercano a lo más lejano.

En la medina

Todo lo que sigue está a pocos minutos a pie del riad. Cuente con perderse: sigue siendo la mejor manera de conocer Fez el-Bali.

  • La medersa Bou Inania

    Construida en el siglo XIV por el sultán meriní Abu Inan, es la mayor medersa de Fez y la única con alminar propio. Alrededor del patio de mármol, el zellige sube hasta la altura de un hombre y deja paso al estuco cincelado y al cedro tallado.

  • Al-Qarawiyyin

    Fundada en 859 por Fatima al-Fihriya, está considerada la universidad en funcionamiento más antigua del mundo. La sala de oración sigue reservada a los musulmanes, pero se pueden ver los patios contiguos y la biblioteca restaurada, y su alminar sirve de referencia en toda la medina.

  • Las curtidurías Chouara

    Las cubas de piedra llenas de tintes trabajan el cuero desde el siglo XI, sin una sola máquina. Se contemplan desde las terrazas de las tiendas vecinas, con una ramita de menta en la mano: el olor es tan memorable como la vista.

  • Bab Boujloud y los zocos

    Azul por el lado de la ciudad y verde por el de la medina, la puerta abre a las dos grandes arterias de Fez el-Bali. Más allá empiezan los zocos, ordenados por oficios: las especias, los caldereros de la plaza Seffarine, los tintoreros, los carpinteros.

  • La medersa el-Attarine

    Más pequeña que su vecina Bou Inania, pero a menudo considerada la más refinada: cada palmo del patio está cubierto de zellige, yeso tallado y caligrafía. Debe su nombre al zoco de los perfumistas que la rodea.

  • El fondouk Nejjarine

    Antiguo caravasar donde se alojaban los mercaderes y sus animales, alberga hoy el Museo de las Artes y Oficios de la Madera. Su fuente de zellige, en la placita, es de las más fotografiadas de la ciudad, y la terraza del museo se asoma a los tejados.

  • La zagüía de Moulay Idriss II

    El mausoleo del fundador de Fez, en el centro exacto de la medina. El santuario está reservado a los musulmanes, pero se bordean sus puertas de cobre y sus muros de madera pintada, por una callejuela donde el incienso arde todo el día.

  • Los jardines de Jnan Sbil

    El gran jardín público de la medina, regalado a la ciudad por el sultán Moulay Hassan en el siglo XIX: paseos de cipreses, bambú, estanques y una noria. El lugar donde tomar aliento entre dos visitas.

Fez Jdid y la ciudad nueva

La ciudad meriní y sus jardines, y después las avenidas del siglo XX: otras dos caras de Fez, a un cuarto de hora en taxi.

  • El Palacio Real y el Mellah

    Las siete puertas de bronce dorado del Dar el-Majzen cierran la plaza de los Alauitas: el palacio no se visita, pero la fachada merece el paseo. Justo detrás empieza el Mellah, el antiguo barrio judío, con sus casas de balcones de madera y la sinagoga Ibn Danan.

  • El museo Dar Batha

    Un palacio de finales del siglo XIX convertido en museo de las artes y tradiciones de Fez: cerámicas del célebre azul de Fez, maderas talladas, bordados, astrolabios. Su jardín andalusí, con una encina centenaria, acoge los conciertos del festival de músicas sagradas.

  • Borj Nord y las tumbas meriníes

    En la colina norte, una fortaleza saadí del siglo XVI y, algo más arriba, las ruinas de las tumbas meriníes. Se sube por el panorama: toda la medina de una sola mirada, especialmente hermosa a última hora de la tarde.

  • La ciudad nueva

    Trazada en los años 1910, alinea sus edificios art déco a lo largo de amplias avenidas arboladas. Se viene por las terrazas de café de la avenida Hassan II, las tiendas y los restaurantes: un contrapunto tranquilo a la intensidad de la medina.

Por los alrededores, hasta el Atlas Medio

Basta un día para cada una de estas escapadas. Nosotros organizamos el transporte y, si lo desea, un guía.

  • Meknés

    La antigua capital de Muley Ismail, a una hora en coche. Bab Mansour, la más monumental de las puertas de Marruecos, abre a la plaza el-Hedim; al lado, los graneros y las caballerizas de Heri es-Souani guardaban las reservas de la ciudad.

  • Volubilis

    La ciudad romana mejor conservada de Marruecos, declarada Patrimonio de la Humanidad, al pie del Zerhun. El arco de Caracalla, el capitolio, la basílica y, sobre todo, los mosaicos que siguen al aire libre en las casas patricias: Orfeo, Dioniso, los trabajos de Hércules.

  • Muley Idris Zerhun

    La ciudad santa de Marruecos, encaramada en dos colinas a pocos kilómetros de Volubilis. Alberga la tumba de Idris I, fundador de la primera dinastía marroquí. Se para uno por las callejuelas blancas y por la vista desde la terraza de Sidi Abdallah el-Hajjam.

  • Ifrane, Azrou y el bosque de cedros

    La carretera del Atlas Medio sube hacia Ifrane y sus tejados puntiagudos, y después hacia Azrou y el mayor bosque de cedros de África, donde viven en libertad los últimos monos de Berbería. El aire sigue siendo fresco en pleno agosto: el contraste con Fez es sorprendente.

Organizar sus visitas

Le indicamos con gusto el camino sobre un plano de la medina y le reservamos un guía certificado o un coche con conductor para las excursiones. Basta con decirnos la víspera qué le gustaría ver.

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Créditos fotográficos

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